Thiết bị & Phụ kiện
Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 55 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Cashewkern40 g
-
Schalotten3
-
Butter in Stücken65 g
-
Mehl50 g
-
weißer Portwein100 g
-
Wasser900 g
-
Geflügelbrühe (Instant)2 gestr. EL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Muskat½ TL
-
Crème fraîche300 g
-
15 g Schwarzer Trüffel aus dem GlasSchwarzer Trüffel, frisch15 g
-
Kabeljau in mundgerechten Stücken300 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
1348 mg
Chất đạm
20 g
Calo
2287 kJ /
546 kcal
Chất béo
40 g
Chất xơ
1.9 g
Chất béo bão hòa
24 g
Carbohydrate
21 g
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