Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 45 phút

2 μερίδες

Nguyên liệu

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Natri 681.4 mg

Chất đạm 22.5 g

Calo 1898.5 kJ / 452 kcal

Chất béo 40.6 g

Chất xơ 0.1 g

Chất béo bão hòa 20.9 g

Carbohydrate 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-Vide 12 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

50 phút

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45 phút

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6h

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1h 10 phút

Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα

50 phút

Αμυγδαλοβούτυρο

5 phút

Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα

15 phút

Μαρμελάδα με μύρτιλα

45 phút

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Không có đánh giá

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

8h

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2h

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

2h 30 phút

Hiển thị tất cả