Thiết bị & Phụ kiện
Polpettone di pollo e zucca farcito
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
800 g acqua
-
300 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
-
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
30 g di Parmigiano Reggiano
-
20 g di pecorino
-
50 g di pangrattato
-
½ spicchio di aglio (không bắt buộc)
-
100 g di provola affumicata a pezzi
-
600 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (2 cm)
-
1 uovo
-
5 g di sale + q.b.
-
100 g di pancetta affumicata, a fette100 g di bacon a fette
-
800 g di patate pelate e a spicchi
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
1077.9 mg
Chất đạm
61.1 g
Calo
3026.3 kJ /
723.3 kcal
Chất béo
28.5 g
Chất xơ
3.3 g
Chất béo bão hòa
12.7 g
Carbohydrate
59.4 g
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