Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.2 13 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 26h 30 phút

10 portions

Nguyên liệu

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 42.8 mg

Chất đạm 3.7 g

Calo 1866 kJ / 446 kcal

Chất béo 30.3 g

Chất xơ 1.4 g

Chất béo bão hòa 12.5 g

Carbohydrate 43.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Beat the heat 23 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả