Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 72h

6 raciones

Nguyên liệu

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 857 mg

Chất đạm 3.2 g

Calo 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Chất béo 33.8 g

Chất xơ 0.2 g

Chất béo bão hòa 15 g

Carbohydrate 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 155 52 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Castañas en Varoma

3h

Castañas cocidas

2h 30 phút

Migas con pimientos de Padrón

30 phút

Tortitas con frutos secos

15 phút

Empanadas argentinas de cebolla y queso

2h

Barritas de avena, almendras y arándanos

1h 10 phút

Barritas crujientes de cereales, cacahuetes y chocolate

1h

Dátiles con frutos secos y chocolate

30 phút

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1h

Almendras fritas

15 phút

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1h 10 phút

Galletas de parmesano y hierbas

50 phút

Hiển thị tất cả