Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Không có đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 2h 5 phút

4 μερίδες

Nguyên liệu

Γέμιση αγκινάρας

εστραγκόν, φρέσκο (μόνο τα φύλλα) (βλ. συμβουλή)
20 γρ.
καρδιές αγκινάρας, σε λάδι στραγγισμένες
80 γρ.
τυρί ρικότα
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Μπαλοτίν κοτόπουλου και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 180 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
λίγο
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
λίγο
νερό αρκετό ώστε να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
χυμό λεμονιού
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)
κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση
2
σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα
4
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Natri 652.3 mg

Chất đạm 60.9 g

Calo 1476 kJ / 351.4 kcal

Chất béo 7.8 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 3.3 g

Carbohydrate 7.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-Vide 12 Công thức
Quốc tế

Δείπνο για δύο 10 Công thức
Hy Lạp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 phút

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1h

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2h 25 phút

Κοτόπουλο με μπύρα

1h 30 phút

Λαχανοντολμάδες

24h

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 phút

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3h 10 phút

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1h 5 phút

Κοτομπουκιές

30 phút

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2h

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Không có đánh giá

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả