Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

4.5 147 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 6h 50 phút

16 porcji

Nguyên liệu

Baza kremu czekoladowego

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Biszkopt

8 jajek
240 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
220 g mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (không bắt buộc)
2 szczypty soli
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Poncz do nasączenia i dodatki

200 g espresso, zaparzonego ostudzonego
300 g owoców jagodowych, świeżych np. malin, jeżyn, borówek

Krem czekoladowy i złożenie ciasta

500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
50 g cukru pudru

Zielona glazura lustrzana

20 g żelatyny w proszku
40 g zimnej wody
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
130 g wody w temp. pokojowej
260 g cukru
170 g mleka skondensowanego, słodzonego
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego zielonego, w proszku
posypka cukrowa, kolorowa do dekoracji ciasta

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 141.1 mg

Chất đạm 11.4 g

Calo 2833.8 kJ / 676.8 kcal

Chất béo 38.6 g

Chất xơ 1.2 g

Chất béo bão hòa 24.4 g

Carbohydrate 71.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

JEDZ KOLOROWO II 12 Công thức
Ba Lan

NEWSLETTER 10 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tarta z orzechami pekan

2h 30 phút

Owsiane ciasteczka czekoladowo-orzechowe

1h 15 phút

Bułki wielozbożowe z orzechami

3h 40 phút

Muffinki z ananasem

40 phút

Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)

1h 45 phút

Ciasto frangipane

1h 45 phút

Mleczne bułki do odrywania

4h

Herbatniki

2h 15 phút

Baletki

1h 10 phút

Ciasto z jabłkami (apple pie)

1h 10 phút

Babka piaskowa sezamowa

1h

Babka z likierem jajecznym

1h 20 phút

Hiển thị tất cả