Katsu sando

Katsu sando

4.6 7 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 4h 40 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Pane

60 g di acqua
200 g latte
25 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g farina tipo 0
330 g di farina manitoba
1 uovo
30 g di burro a pezzi + q.b.
10 g di sale

Salsa Tonkatsu

1 spicchio di aglio
25 g di zucchero di canna
15 g di radice fresca di zenzero pelata
100 g di ketchup
50 g di salsa Worcestershire
40 g di salsa di senape piccante
40 g di salsa di soia giapponese
40 g di mirin
20 g di aceto di riso

Lonza

75 g di farina tipo 00
120 g di Panko
1 uovo
30 g di latte
4 fette di lonza di maiale alte circa 2 cm
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Terminare la preparazione

2 foglie di cavolo cappuccio (không bắt buộc) a listarelle

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 2005.7 mg

Chất đạm 57.4 g

Calo 4373 kJ / 1045.2 kcal

Chất béo 23.1 g

Chất xơ 3.5 g

Chất béo bão hòa 5.5 g

Carbohydrate 162.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpettone di riciclo

1h

Pane frattau

1h

Involtini lucani

50 phút

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3h 15 phút

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50 phút

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50 phút

Svizzere di pollo

35 phút

Pollo, formaggio e prosciutto

30 phút

Coniglio ai carciofi

1h 25 phút

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35 phút

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Không có đánh giá

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

1h 30 phút

Hiển thị tất cả