Katsu sando

Katsu sando

4.6 7 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 4h 40 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Pane

60 g di acqua
200 g latte
25 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g farina tipo 0
330 g di farina manitoba
1 uovo
30 g di burro a pezzi + q.b.
10 g di sale

Salsa Tonkatsu

1 spicchio di aglio
25 g di zucchero di canna
15 g di radice fresca di zenzero pelata
100 g di ketchup
50 g di salsa Worcestershire
40 g di salsa di senape piccante
40 g di salsa di soia giapponese
40 g di mirin
20 g di aceto di riso

Lonza

75 g di farina tipo 00
120 g di Panko
1 uovo
30 g di latte
4 fette di lonza di maiale alte circa 2 cm
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Terminare la preparazione

2 foglie di cavolo cappuccio (không bắt buộc) a listarelle

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 2005.7 mg

Chất đạm 57.4 g

Calo 4373 kJ / 1045.2 kcal

Chất béo 23.1 g

Chất xơ 3.5 g

Chất béo bão hòa 5.5 g

Carbohydrate 162.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gulash tirolese

1h 20 phút

Polpette in salsa spagnola

1h

Bocconcini di maiale al latte

50 phút

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Involtini di vitello

35 phút

Pollo alla marocchina con cous cous

40 phút

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1h 45 phút

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45 phút

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30 phút

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

40 phút

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

1h 15 phút

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25 phút

Hiển thị tất cả