Coca de cerezas

Coca de cerezas

4.3 29 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 20 phút

12 raciones

Nguyên liệu

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 vaina de vainilla

Salsa de caramelo con yogur

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
70 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
200 g de yogur griego
1 cucharada de vinagre

Masa

120 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de limón
180 g de agua
2 huevos
60 g de mantequilla en trozos
25 g de levadura prensada fresca
520 g de harina de fuerza
1 cucharadita de anís en grano
1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal

Montaje y terminación

aceite de girasol para engrasar
500 g de cerezas deshuesadas en mitades
1 huevo batido
2 cucharadas de almendras laminadas

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 107.7 mg

Chất đạm 11.8 g

Calo 2137 kJ / 511 kcal

Chất béo 16.9 g

Chất xơ 2.6 g

Chất béo bão hòa 8.3 g

Carbohydrate 78.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 151 37 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa

1h

Brownies de chocolate blanco y pistachos

35min

Carrot cake de almendra sin gluten

2h 30min

Baklava cheesecake

10h 30min

Tarta de queso con espirales de manzana

6h

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1h

Pastel ruso con praliné de avellanas

3h 20min

Lenguas de gato

40min

Milhojas de dulce de leche

3h

Panecillos de leche

4h 30min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Pastelitos de naranja y chocolate

1h 45min

Hiển thị tất cả