Thiết bị & Phụ kiện
Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 raciones
Nguyên liệu
Remoulade
-
200 g de aceite de girasol
-
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
50 g de pepinillos en vinagre en trozos
-
1 huevo
-
1 chorrito de zumo de limón (không bắt buộc)
-
½ cucharadita de mostaza
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de azúcar
-
100 g de yogur griego100 g de crème fraîche
Lomo de ternera y terminación
-
1400 g de agua
-
600 g de lomo de ternera en una sola pieza
-
20 g de mantequilla
-
2 ramitas de romero fresco
-
2 chorritos de aceite de oliva
-
800 g de batatas con piel cortadas en gajos
-
3 pellizcos de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
2 pellizcos de pimentón
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 ración
Natri
1933 mg
Chất đạm
40 g
Calo
4206 kJ /
1004 kcal
Chất béo
72 g
Chất xơ
6.3 g
Chất béo bão hòa
21 g
Carbohydrate
49 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Todo TM6 - Saca partido a los modos
44 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSolomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30 phút
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1h 30 phút
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5 phút
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30 phút
Hamburguesas osito
2h
Rollitos de pollo con salsa agridulce
45 phút
Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón
3h 15 phút
Curry de calabaza y pollo
40 phút
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50 phút
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5h
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 phút
Rabo de ternera a la Maestranza
6h