Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto
5.0 6 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h 50 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Salsa coreana
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di miso
    50 g di pasta di soia fermentata, (doenjang)
  • 20 g di salsa piccante coreana
    20 g di crema di peperoncino
  • 20 g di miele
  • 10 g di olio di sesamo tostato
Filetto di maiale sottovuoto
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 4 spicchi di aglio
  • 10 g di zenzero, radice fresca pelata
  • 50 g di salsa piccante coreana
    50 g di crema di peperoncino
  • 20 g di miele
  • 10 g di salsa di soia
  • 10 g di olio di sesamo tostato + q.b.
  • 800 g di filetto di maiale, senza nervi in 2 pezzi (circa 10-12 cm ciascuno)
  • 1400 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone
  • 1 cipollotto verde a rondelle sottili
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo, tostati
Terminare la preparazione
  • 1 cipollotto verde a rondelle sottili
  • 2 cucchiai di semi di sesamo, tostati
  • 1 lattuga cappuccina le foglie
  • 5 spicchi di aglio a fette sottili
  • 5 peperoncini piccanti rossi a fettine

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1.8 mg
Chất đạm 49.8 g
Calo 2323.3 kJ / 555.3 kcal
Chất béo 24.5 g
Chất xơ 5.3 g
Chất béo bão hòa 4.5 g
Carbohydrate 35 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

4.1(32)

1h

Involtini di cotica al sugo

4.5(10)

1h 10 phút

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

4.1(18)

1h 40 phút

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.3(31)

45 phút

Cotechino e lenticchie

4.3(312)

1h

Coniglio alla ligure

4.3(94)

3h 20 phút

Keftedes (polpette greche)

4.1(28)

2h 30 phút

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

4.7(195)

1h 15 phút

Polpette al sugo in vasocottura

4.8(125)

1h 30 phút

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

5.0(1)

3h 30 phút

Costine speziate al caffè

5.0(4)

3h 30 phút

Cotechino in crema di lenticchie

4.4(16)

50 phút

 Hiển thị tất cả