Thiết bị & Phụ kiện
Chocolate ice cream
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 12h
8 portions
Nguyên liệu
-
dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces (1-2 cm - see Tips)100 g
-
cocoa powder50 g
-
full cream milk400 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
sugar150 g
-
egg yolks4
-
salt (optional)1 pinch
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
57.9 mg
Chất đạm
6.3 g
Calo
1291 kJ /
308.5 kcal
Chất béo
19.4 g
Chất xơ
1.9 g
Chất béo bão hòa
11.6 g
Carbohydrate
28.4 g