Paletilla de cerdo asada (MEATER)

Paletilla de cerdo asada (MEATER)

4.0 5 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

12 raciones

Nguyên liệu

Paletilla asada

1 paletilla de cerdo fresca con hueso (entre 3 y 5 kilos)
2 cucharadas de sal gorda
agua (6-7 vasos)

Verduras al vapor con aliño de granada y puré de manzanas al Oporto

150 g de granos de granada (y algunos más para decorar)
90 g de aceite de oliva
10 g de vinagre
1 ½ cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
100 g de brandy
300 g de vino de Oporto
30 - 40 g de azúcar
3 manzanas reineta peladas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
500 g de calabaza en trozos de 3 cm
400 g de coles de Bruselas (frescas o congeladas)
500 g de ramilletes de coliflor

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 12 raciones

Natri 6139.8 mg

Chất đạm 306.9 g

Calo 25937.3 kJ / 6205.1 kcal

Chất béo 465.3 g

Chất xơ 57.3 g

Chất béo bão hòa 160 g

Carbohydrate 184.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 146 75 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1h 30min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5h

Albondigones con compota de tomate

1h 5min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2h

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1h

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

45min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min

Cuscús de cordero

1h 5min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min

Cerdo asado

29h 20min

Hiển thị tất cả