Thiết bị & Phụ kiện
Ruby and strawberry bonbons
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
15 pieces
Nguyên liệu
White chocolate ganache
-
white chocolate good-quality, broken into pieces90 g
-
pouring (whipping) cream40 g
-
unsalted butter5 g
-
freeze-dried strawberries20 g
Tempered chocolate
-
ruby chocolate (buttons or grated)300 g
-
edible gold leaf
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 piece
Natri
19 mg
Chất đạm
2 g
Calo
639.9 kJ /
152.4 kcal
Chất béo
9.4 g
Chất xơ
0.7 g
Chất béo bão hòa
5.8 g
Carbohydrate
15.4 g