Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pechuga de pato y romeritos con mole al Vacío TM6

Pechuga de pato y romeritos con mole al Vacío TM6
4.7 3 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
2 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Mole
  • 1 chile guajillo sin tallo, sin semillas
  • 1 chile pasilla sin tallo, sin semillas
  • 80 g de chocolate amargo
  • 30 g de almendras
  • ½ cdita de canela en polvo
  • 30 g de cebolla
  • 30 g de masa de maíz (hidratada)
    1 tortilla de maíz, en trozos
  • 60 g de agua
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1000 g de agua para Limpiar
  • vinagre para Limpiar
  • 200 g de romeritos limpios, sólo las hojas
  • 500 - 600 g de pechuga de pato sin piel sin hueso, (partida en dos)
  • ½ cdita de sal
  • 1 cda de mantequilla
  • 2 rebanadas de naranja
Al vacío
  • 1400 g de agua sin rebasar el límite máx. de 2,2 L
  • 1 cda de jugo de limón
  • aceite de oliva

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 6453 mg
Chất đạm 77.5 g
Calo 3108 kJ / 740 kcal
Chất béo 42.5 g
Chất xơ 3.5 g
Chất béo bão hòa 8.5 g
Carbohydrate 34.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cuscús de cordero

4.6(31)

1h 5 phút

Cochito

4.0(31)

50 phút

Nuggets de pollo

4.7(35)

20 phút

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

4.6(215)

1h

Solomillo Wellington

4.8(118)

2h

Keppe charola

4.4(46)

1h 40 phút

Pollo almendrado con salsa de limón

4.2(33)

35 phút

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

4.1(14)

50 phút

Filete al vacío con crema al limón

Không có đánh giá

Hamburguesa XXL

3.5(4)

1h 55 phút

Berenjena picante, garbanzos y pollo

4.4(14)

30 phút

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

1.5(2)

45 phút

 Hiển thị tất cả