Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns
4.6 196 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
12 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Dough
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    130 g
  • milk
    200 g
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • sugar
    50 g
  • eggs
    2
  • baker's flour plus extra to dust
    500 g
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • ground cloves
    ½ tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • mixed dried fruit of choice (see Tips)
    250 g
Piping mixture
  • plain flour
    40 g
  • water
    50 g
  • extra virgin olive oil
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
Syrup
  • water
    40 g
  • sugar
    40 g
  • butter to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 257.8 mg
Chất đạm 7.9 g
Calo 1428.9 kJ / 340.2 kcal
Chất béo 12.5 g
Chất xơ 2.5 g
Chất béo bão hòa 7.5 g
Carbohydrate 48.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Easter around the world 28 Công thức
Úc và New Zealand
Hot cross buns 9 Công thức
Úc và New Zealand
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả