Salad khoai lang đậu gà

Name: Salad khoai lang đậu gà
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 khẩu phần
Ingredients: ½ củ hành tây tím; 2 nhánh rau mùi tây lá dẹt tươi; 2 thìa cà phê giấm táo; 100 gam dầu ô liu nguyên chất; 40 gam nước cốt chanh vàng; 8 nhánh lá húng tây tươi; 25 gam hạnh nhân thái lát; ¼ thìa cà phê muối; 1 nhánh tỏi; 500 gam nước; 500 gam khoai lang; 1 - 2 nhúm bột tiêu đen; 1 thìa cà phê bột thì là Ai Cập; 400 gam đậu gà trắng đóng hộp; 60 gam xà lách rocket

Không có đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 45 phút

4 khẩu phần

Nguyên liệu

củ hành tây tím (khoảng 90 g), cắt đôi
½
rau mùi tây lá dẹt tươi chỉ lấy lá
2 nhánh
giấm táo
2 thìa cà phê
dầu ô liu nguyên chất
100 gam
nước cốt chanh vàng (khoảng 1 quả chanh)
40 gam
lá húng tây tươi (khoảng 10 g), chỉ lấy lá
8 nhánh
hạnh nhân thái lát
25 gam
muối để nêm nếm
¼ thìa cà phê
nhánh tỏi
1
nước
500 gam
khoai lang gọt vỏ và cắt miếng (2-3 cm)
500 gam
bột tiêu đen điều chỉnh tùy khẩu vị
1 - 2 nhúm
bột thì là Ai Cập
1 thìa cà phê
đậu gà trắng đóng hộp ăn liền, rửa sạch và để ráo nước (khoảng 250 g sau khi xả nước)
400 gam
xà lách rocket
60 gam