Thiết bị & Phụ kiện
Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
4 raciones
Nguyên liệu
-
1600 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
3 - 4 pellizcos de sal
-
4 medallones de solomillo de ternera de 3 cm de grosor (200 g c/u)
-
40 g de cebolla en mitades
-
70 g de mantequilla en trozos
-
80 g de Marsala
-
1 cucharadita de extracto de buey
-
600 g de batatas en trozos (2-3 cm)
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
1 - 2 cucharaditas de granos de pimienta verde escurridos
-
1 - 2 cucharadas salsa de soja
-
½ cucharadita de jengibre molido
-
½ cucharadita de ajo en polvo
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 ración
Natri
891 mg
Chất đạm
46 g
Calo
2770 kJ /
660 kcal
Chất béo
31 g
Chất xơ
4.9 g
Chất béo bão hòa
18 g
Carbohydrate
39 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Revista Thermomix nº 143
35 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSaquitos crujientes de rabo de ternera
4 Std.
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1 Std. 30 Min
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5 Std.
Albondigones con compota de tomate
1 Std. 5 Min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2 Std.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 Std.
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1 Std.
Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros
45 Min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 Min
Cuscús de cordero
1 Std. 5 Min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40 Min
Cerdo asado
29 Std. 20 Min