Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa
4.6 24 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 3h
8 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Bizcocho genovés
  • 1 cucharada de mantequilla para engrasar
  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Almíbar
  • 100 g de agua
  • 130 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón
Crema de yemas
  • 100 g de azúcar
  • 35 g de agua
  • 4 yemas de huevo
  • 10 g de maicena
Nata montada y trufa de chocolate
  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 40 g de agua
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños
Montaje
  • 2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 159 mg
Chất đạm 9 g
Calo 2627 kJ / 628 kcal
Chất béo 30.5 g
Chất xơ 2.8 g
Chất béo bão hòa 17 g
Carbohydrate 79.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Repostería. La vida es dulce 120 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa

4.3(148)

1h

Brownies de chocolate blanco y pistachos

4.5(237)

35 phút

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6(63)

2h 30 phút

Baklava cheesecake

4.8(46)

10h 30 phút

Tarta de queso con espirales de manzana

4.7(6)

6h

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

4.7(29)

1h

Pastel ruso con praliné de avellanas

4.6(23)

3h 20 phút

Lenguas de gato

4.1(36)

40 phút

Milhojas de dulce de leche

4.3(48)

3h

Panecillos de leche

4.6(60)

4h 30 phút

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.6(45)

11h

Pastelitos de naranja y chocolate

4.8(43)

1h 45 phút

 Hiển thị tất cả