Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5 20 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

4 portions

Nguyên liệu

4 filets de poisson gras, avec ou sans peau type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
1450 g d'eau
30 g de jus de citron

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 90 mg

Chất đạm 30 g

Calo 1268 kJ / 303 kcal

Chất béo 21 g

Chất xơ 0 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 0 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Công thức
Pháp

Mix and Match II 20 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crème anglaise Mode Sauce

15 phút

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 phút

Curd à la framboise

15 phút

Baguette feuilletée

4h

Boisson végétale au riz

12h

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 phút

Sauce vierge

10 phút

Pain plié méditerranéen sans gluten

1h 15 phút

Tartare de champignons

35 phút

Sauce choron

20 phút

Yaourt à boire à la vanille

12h

Jus de pommes

20 phút

Hiển thị tất cả