Thiết bị & Phụ kiện
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
50 pezzi
Nguyên liệu
Crema al burro di arachidi
-
250 g di latte
-
60 g zucchero
-
1 uovo medio (circa 60 g)
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
80 g di burro di arachidi
-
35 g di amido di mais (maizena)
Sfere di donut
-
220 g zucchero
-
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
200 g di latte
-
80 g di burro a pezzi
-
4 tuorli
-
500 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
olio di semi di girasole q.b.
-
250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Salsa al cioccolato
-
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
100 g di latte
-
20 g di burro a pezzi
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Natri
47.6 mg
Chất đạm
1.9 g
Calo
451 kJ /
107.8 kcal
Chất béo
4.5 g
Chất xơ
0.2 g
Chất béo bão hòa
2.6 g
Carbohydrate
15.4 g
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