Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

4.8 9 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

5 portions

Nguyên liệu

dried pig tendons soaked overnight
5 - 6
water
2200 g
fresh ginger smashed
30 g
spring onions cut in halves
2 stalks
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tsp
cooking oil
20 g
shallots
60 g
garlic cloves with skin, smashed
4
star anise
1
cloves
2
soft bone pork ribs cut in pieces (3 cm)
400 g
light soy sauce
30 g
dark soy sauce
30 g
30 g date caramel
lump sugar
10 g
dried shiitake mushrooms soaked to soften, cut into halves
5
salt adjust to taste
1 tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1180 mg

Chất đạm 19 g

Calo 837 kJ / 200 kcal

Chất béo 8 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 2 g

Carbohydrate 13 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả