Thiết bị & Phụ kiện
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 55 phút
4 portions
Nguyên liệu
Les financiers
-
85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
-
40 g d'amandes en poudre
-
25 g de farine
-
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
-
60 g de sucre en poudre
Les sabayons
-
110 g de sucre en poudre
-
60 g de vin blanc
-
20 g de liqueur d'amande type amaretto
-
6 jaunes d'œufs
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
400 g de fraises coupées en deux
-
250 g de framboises
-
125 g de groseilles rouges
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
8 g
Calo
1692 kJ /
405 kcal
Chất béo
21 g
Carbohydrate
40 g
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