Thiết bị & Phụ kiện
Cocido madrileño
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
6 raciones
Nguyên liệu
-
400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
-
1 hueso de jamón (150 g)
-
1 hueso de caña (100 g)
-
250 g de carne de ternera en trozos (falda o morcillo)
-
100 g de tocino fresco
-
1800 g de agua
-
½ cucharadita de sal
-
1 morcilla de cebolla (100 g)
-
1 chorizo semicurado (100 g)
-
200 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
-
200 g de patata pelada y cortada en trozos
-
¼ de repollo blanco cortado en 2 o 3 trozos
-
250 g de muslos de pollo con piel
-
2 dientes de ajo
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
½ cucharadita de pimentón dulce
-
agua hasta llegar a la marca de 1,5 l (si fuera necesario)
-
50 g de fideos finos (cabellín)
-
1 ramita de menta fresca1 ramita de hierbabuena fresca
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 ración
Chất đạm
34.15 g
Calo
2653 kJ /
634 kcal
Chất béo
41.25 g
Carbohydrate
31.7 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSaquitos crujientes de rabo de ternera
4ωρ.
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1ωρ. 30 λεπτ.
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5ωρ.
Albondigones con compota de tomate
1ωρ. 5 λεπτ.
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2ωρ.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13ωρ.
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1ωρ.
Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros
45 λεπτ.
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 λεπτ.
Cuscús de cordero
1ωρ. 5 λεπτ.
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40 λεπτ.
Cerdo asado
29ωρ. 20 λεπτ.