Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.5 11 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 45 phút

600 g

Nguyên liệu

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'échalotes
50 g de carotte coupée en tronçons
40 g de beurre coupé en morceaux
300 g d'arêtes et de parures de poisson (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
600 g d'eau
100 g de vin blanc sec

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 600 g

Natri 24 mg

Chất đạm 3 g

Calo 1497 kJ / 363 kcal

Chất béo 34 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 21 g

Carbohydrate 4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Poissons & fruits de mer 113 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crème anglaise Mode Sauce

15 phút

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 phút

Curd à la framboise

15 phút

Baguette feuilletée

4h

Boisson végétale au riz

12h

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 phút

Sauce vierge

10 phút

Pain plié méditerranéen sans gluten

1h 15 phút

Tartare de champignons

35 phút

Sauce choron

20 phút

Yaourt à boire à la vanille

12h

Jus de pommes

20 phút

Hiển thị tất cả