Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

1.6 42 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 3h

4 porzioni

Nguyên liệu

Polpette

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
600 g di carne trita mista (70% di bovino e 30 % di suino con il 10% di grasso)
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di pangrattato
50 g di pinoli sgusciati
60 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata

Salsa agrodolce

80 g di cipolla rossa in quarti
1 peperoncino secco piccante (không bắt buộc)
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di zucchero
3 foglie di basilico fresche lavate
fette di pane casereccio a piacere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 434.8 mg

Chất đạm 40 g

Calo 3725 kJ / 809.3 kcal

Chất béo 56.6 g

Chất xơ 2 g

Chất béo bão hòa 116.7 g

Carbohydrate 135 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura lenta 50 Công thức
Ý

Cottura Lenta 33 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpettone di riciclo

1h

Pane frattau

1h

Involtini lucani

50 phút

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3h 15 phút

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50 phút

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50 phút

Svizzere di pollo

35 phút

Pollo, formaggio e prosciutto

30 phút

Coniglio ai carciofi

1h 25 phút

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35 phút

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Không có đánh giá

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

1h 30 phút

Hiển thị tất cả