Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
4.6 52 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Burro barbeque
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 scalogno
  • 3 - 4 pomodori secchi sott'olio sgocciolati (12 g)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 100 grammo di burro morbido, a pezzi
  • 1 cucchiaino di fumo liquido
Filetto di maiale bardato
  • 1200 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 160 g di pancetta a fette
  • 1 filetto di maiale, senza nervi (500-700 g circa)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ di cucchiaino di pepe macinato
  • 150 g di pesto alla genovese

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 43.5 g
Calo 2970.5 kJ / 711.5 kcal
Chất béo 59 g
Chất xơ 1.1 g
Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpettone di riciclo

4.1(22)

1h

Pane frattau

5.0(6)

1h

Involtini lucani

4.6(50)

50 phút

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

4.1(40)

3h 15 phút

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

4.3(9)

1h 50 phút

Costine di maiale BBQ con purè di patate

4.4(17)

5h 50 phút

Svizzere di pollo

4.6(166)

35 phút

Pollo, formaggio e prosciutto

3.7(33)

30 phút

Coniglio ai carciofi

3.9(48)

1h 25 phút

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

2.4(14)

35 phút

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Không có đánh giá

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

5.0(5)

1h 30 phút

 Hiển thị tất cả