Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 3h 50 phút
12 portions
Nguyên liệu
Caramel Sauce
-
Demerara sugargranulated sugar250 g
-
double cream220 g
-
water1030 g
-
lemon juice (see tip)1 tsp
-
unsalted butter cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)30 g
-
vinegar15 g
Cake
-
medium eggs3
-
caster sugar80 g
-
unsalted butter soft120 g
-
milk120 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
plain flour200 g
-
baking powder1 tsp
Topping
-
double cream300 g
-
caster sugar (không bắt buộc)30 g
-
natural vanilla extract (không bắt buộc)1 tsp
-
fresh raspberries150 g
-
fresh blackberries150 g
-
fresh blueberries150 g
-
mint leaves for garnishing
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
34.7 mg
Chất đạm
4.8 g
Calo
1564 kJ /
374 kcal
Chất béo
19 g
Chất xơ
2.6 g
Chất béo bão hòa
11 g
Carbohydrate
46.3 g
