Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 45 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 670 mg

Chất đạm 4 g

Calo 654 kJ / 156 kcal

Chất béo 6 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 0.9 g

Carbohydrate 13 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Cottura sottovuoto 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 phút

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35 phút

Purè di piselli

40 phút

Peperonata sottovuoto

1h

Insalata di cavolo al curry

50 phút

Fagiolini piccanti con arachidi

30 phút

Verdure miste al cartoccio

35 phút

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1h

Asparagi alla parmigiana

50 phút

Purè di verdure

40 phút

Insalata di patate, ceci e spinaci

1h

Puré aromatico di zucca

40 phút

Hiển thị tất cả