Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Carcaças de espelta

Carcaças de espelta
3.3 4 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 23h 40 phút
12 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Massa prévia
  • água morna
    50 g
  • farinha de espelta integral
    60 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
Massa fervida
  • água
    150 g
  • farinha de espelta integral
    50 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
    260 g
  • mel
    10 g
  • farinha de espelta tipo 630
    400 g
  • psyllium husk (ver dica)
    3 - 4 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • sal grosso (không bắt buộc)
    1 c. sopa de
  • sementes de alcaravia (không bắt buộc)
    1 c. chá cheia de
  • Farinha de centeio q.b. p/ polvilhar
  • Água q.b. p/ borrifar

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidade

Natri 392.8 mg
Chất đạm 6.4 g
Calo 645.9 kJ / 154.4 kcal
Chất béo 1.1 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 0.2 g
Carbohydrate 32.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pão artesanal 43 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Scones

4.8(1.2K)

15 phút

Broa de milho

4.4(259)

2h 20 phút

Pães de leite

4.2(23)

1h 35 phút

Pão com chouriço

4.9(953)

1h 30 phút

Croissants

4.1(156)

2h

Brioche de abóbora

4.8(238)

2h

Pão com chouriço e queijo

4.6(94)

1h 30 phút

Pão saloio

4.7(399)

1h 25 phút

Pão de alho e ervas

4.8(115)

1h 40 phút

Focaccia de alecrim e tomate seco

4.8(104)

1h 20 phút

Pão doce de pequeno-almoço

4.9(131)

1h 30 phút

Pão alentejano

4.7(62)

3h 20 phút

 Hiển thị tất cả