Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bijoux de espelta

Bijoux de espelta
4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 14h 30 phút
10 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Poolish de espelta
  • água
    150 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
  • farinha de espelta integral
    150 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
    200 g
  • sal
    2 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • malte em pó p/ panificação
    15 g
    15 g mel, p/ panificação
  • farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
    350 g
  • psyllium husk
    3 c. chá de
  • Farinha de centeio q.b. p/ envolver
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
    Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
  • Água q.b. p/ borrifar

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidade

Natri 472 mg
Chất đạm 7.6 g
Calo 749 kJ / 179 kcal
Chất béo 1.3 g
Chất xơ 6.9 g
Chất béo bão hòa 0.2 g
Carbohydrate 37.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pão artesanal 43 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coroa recheada

4.7(13)

1h 50 phút

Pão mediterrânico de alecrim

4.6(5)

1h 55 phút

Pão de mafra com massa-mãe

4.9(14)

21h

Chiabata

4.5(2)

1h 40 phút

Pão preto

4.9(8)

2h

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Không có đánh giá

Pão de batata-doce roxa

5.0(7)

4h

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Không có đánh giá

Pão de manteiga e nozes sem glúten

4.3(12)

1h 30 phút

Pão com pesto a vapor

3.5(2)

1h 15 phút

Brunch de bagels rápidos

4.7(3)

55 phút

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3(3)

2h 35 phút

 Hiển thị tất cả