Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 14h 30 phút
1000 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Massa-mãe de centeio
  • água
    200 g
  • isco (massa-mãe de centeio)
    15 g
  • farinha de centeio tipo 130
    150 g
Massa demolhada a quente
  • centeio em grão
    150 g
  • água
    250 g
  • sal
    1 pitada de
Massa principal
  • água fria
    100 g
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • farinha tipo 65
    350 g
  • malte em pó p/ panificação
    10 g
  • sal
    2 c. chá de
  • mistura de ervas aromáticas secas p/ pão
    2 c. chá de

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1000 g

Natri 4851.5 mg
Chất đạm 77 g
Calo 9817.9 kJ / 2346.5 kcal
Chất béo 11.7 g
Chất xơ 51 g
Chất béo bão hòa 1.6 g
Carbohydrate 489.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pão artesanal 43 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coroa recheada

4.7(13)

1h 50 phút

Pão mediterrânico de alecrim

4.6(5)

1h 55 phút

Pão de mafra com massa-mãe

4.9(14)

21h

Chiabata

4.5(2)

1h 40 phút

Pão preto

4.9(8)

2h

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Không có đánh giá

Pão de batata-doce roxa

5.0(7)

4h

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Không có đánh giá

Pão de manteiga e nozes sem glúten

4.3(12)

1h 30 phút

Pão com pesto a vapor

3.5(2)

1h 15 phút

Brunch de bagels rápidos

4.7(3)

55 phút

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3(3)

2h 35 phút

 Hiển thị tất cả