Pão de batata e nozes

Pão de batata e nozes

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 15h 40 phút

1 Receita completa

Nguyên liệu

Massa demolhada a quente

centeio em grão
40 g
pão ralado
20 g
água
110 g

Massa-mãe de centeio

água
150 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
110 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca, cortada ao meio
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
300 g
sal
1 ½ c. chá de
noz em metades
70 g

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 Receita completa

Chất đạm 61 g

Calo 9282 kJ / 2283 kcal

Chất béo 50 g

Chất xơ 32.3 g

Carbohydrate 362 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pão artesanal 43 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Scones

15 Min

Broa de milho

2 Std. 20 Min

Pães de leite

1 Std. 35 Min

Pão com chouriço

1 Std. 30 Min

Croissants

2 Std.

Brioche de abóbora

2 Std.

Pão com chouriço e queijo

1 Std. 30 Min

Pão saloio

1 Std. 25 Min

Pão de alho e ervas

1 Std. 40 Min

Focaccia de alecrim e tomate seco

1 Std. 20 Min

Pão doce de pequeno-almoço

1 Std. 30 Min

Pão alentejano

3 Std. 20 Min

Hiển thị tất cả