Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

3.0 1 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 15h 45 phút

1 Receita completa

Nguyên liệu

Massa-mãe de centeio

água
260 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
200 g

Massa demolhada a frio

pão ralado
50 g
água
100 g

Massa principal

sementes de erva-doce inteiras
2 c. chá de
água fria, mais q.b. p/ vapor
80 g
farinha tipo 65
200 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
sal
2 ½ c. chá de
mistura de especiarias p/ pão
2 - 3 c. chá de
azeite
10 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Receita completa

Chất đạm 59 g

Calo 8705 kJ / 2210 kcal

Chất béo 8 g

Chất xơ 37.8 g

Carbohydrate 424 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pão artesanal 43 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coroa recheada

1h 50min

Pão mediterrânico de alecrim

1h 55min

Pão de mafra com massa-mãe

21h

Chiabata

1h 40min

Pão preto

2h

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Nessuna valutazione

Pão de batata-doce roxa

4h

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Nessuna valutazione

Pão de manteiga e nozes sem glúten

1h 30min

Pão com pesto a vapor

1h 15min

Brunch de bagels rápidos

55min

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2h 35min

Hiển thị tất cả