Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

4.7 3 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 25h 20 phút

2 unidades

Nguyên liệu

Poolish

água (23-25°C)
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
150 g

Farinha torrada

farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
farinha de trigo integral
50 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ povilhar
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidade

Chất đạm 28 g

Calo 3677 kJ / 878 kcal

Chất béo 3 g

Chất xơ 10.4 g

Carbohydrate 178 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pão artesanal 43 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Scones

15 phút

Broa de milho

2h 20 phút

Pães de leite

1h 35 phút

Pão com chouriço

1h 30 phút

Croissants

2h

Brioche de abóbora

2h

Pão com chouriço e queijo

1h 30 phút

Pão saloio

1h 25 phút

Pão de alho e ervas

1h 40 phút

Focaccia de alecrim e tomate seco

1h 20 phút

Pão doce de pequeno-almoço

1h 30 phút

Pão alentejano

3h 20 phút

Hiển thị tất cả