Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pão de leitelho

Pão de leitelho
5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 18h
15 doses
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Massa-mãe de centeio
  • água
    130 g
  • isco (massa-mãe de centeio)
    10 g
  • farinha de centeio tipo 130
    100 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria
    150 g
  • leitelho (buttermilk - ver dica)
    200 g
  • farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
    150 g
  • farinha tipo 65
    100 g
  • farinha de centeio tipo 70
    250 g
  • malte em pó p/ panificação
    10 g
    10 g mel
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • mistura de especiarias p/ pão (opcional)
    2 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • azeite
    2 c. sopa de

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 15 doses

Chất đạm 77 g
Calo 9836 kJ / 2415 kcal
Chất béo 31 g
Chất xơ 46.4 g
Carbohydrate 417 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pão artesanal 43 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coroa recheada

4.7(13)

1h 50 phút

Pão mediterrânico de alecrim

4.6(5)

1h 55 phút

Pão de mafra com massa-mãe

4.9(14)

21h

Chiabata

4.5(2)

1h 40 phút

Pão preto

4.9(8)

2h

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Không có đánh giá

Pão de batata-doce roxa

5.0(7)

4h

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Không có đánh giá

Pão de manteiga e nozes sem glúten

4.3(12)

1h 30 phút

Pão com pesto a vapor

3.5(2)

1h 15 phút

Brunch de bagels rápidos

4.7(3)

55 phút

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3(3)

2h 35 phút

 Hiển thị tất cả