Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
4.7 20 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 9h
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Costine di maiale
  • 1400 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 700 g di costine di maiale spessore 3-4 cm
  • 15 g di zenzero a pezzi
  • 30 g di salsa di soia
  • 15 g di aceto di riso
  • 20 g di salsa di ostriche
Salsa barbecue
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 250 g di acqua tiepida
  • 70 g di cipolla a pezzi
  • 100 g di zucchero di canna
  • 200 g di aceto di malto
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 3 cucchiai di sciroppo di zucchero (vedere consigli)
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • ½ cucchiaino di chili in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • 2 spicchi di aglio
  • ½ noce moscata intera
  • 4 chiodi di garofano
  • 2 bacche di anice stellato
  • 2 foglie di alloro secche
Contorno di peperoni
  • 500 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle (1 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 2357.5 mg
Chất đạm 53.9 g
Calo 3722.1 kJ / 889 kcal
Chất béo 63.3 g
Chất xơ 2.8 g
Chất béo bão hòa 20.9 g
Carbohydrate 24.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura Sottovuoto 25 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpettone di riciclo

4.1(22)

1h

Pane frattau

5.0(6)

1h

Involtini lucani

4.6(50)

50 phút

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

4.1(40)

3h 15 phút

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

4.3(9)

1h 50 phút

Costine di maiale BBQ con purè di patate

4.4(17)

5h 50 phút

Svizzere di pollo

4.6(166)

35 phút

Pollo, formaggio e prosciutto

3.7(33)

30 phút

Coniglio ai carciofi

3.9(48)

1h 25 phút

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

2.4(14)

35 phút

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Không có đánh giá

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

5.0(5)

1h 30 phút

 Hiển thị tất cả