Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce

4.0 20 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 5h 20 phút

24 pieces

Nguyên liệu

Crab Croquettes

white bread torn in pieces
100 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
shallots halved
60 g
garlic cloves
2
unsalted butter diced
60 g
plain flour
90 g
mustard powder
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
milk
400 g
fresh crab meat mix of brown and white
100 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp

Romesco Sauce

blanched hazelnuts
75 g
garlic cloves unpeeled, to taste
2 - 3
roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
250 g
extra virgin olive oil
20 g
sherry vinegar
15 g
sweet smoked paprika
1 tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches

<br>Assembly

plain flour plus extra for dusting
60 g
medium eggs beaten
2
sunflower oil for frying

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 130 mg

Chất đạm 5 g

Calo 493 kJ / 118 kcal

Chất béo 7 g

Chất béo bão hòa 3 g

Carbohydrate 9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

A Very Thermomix® Christmas 63 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Flavours of the Med 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Orange Dyed Eggs

55 phút

Coconut Bao with Prawns

1h 40 phút

Almond and Seed Crackers

45 phút

Pepperoni Pretzel Bites

1h 45 phút

Cherry Pistachio Energy Balls

1h

Prawn Tempura Rolls

2h 40 phút

Black Pudding Scotch Eggs

50 phút

Apple Mille-feuille with Lamb's Lettuce and Nuts

15 phút

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45 phút

Apple and Peanut Cereal Bars

50 phút

Peanut Snack Bars

1h 30 phút

Jalapeño, Lime and Coconut Cashews

25 phút

Hiển thị tất cả