Thiết bị & Phụ kiện
Polpettine alla mentuccia
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 55 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
-
1 spicchio di aglio (không bắt buộc)
-
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
-
60 g di latte
-
200 carne di vitello trita
-
200 di carne di manzo trita
-
200 di carne di maiale trita
-
2 uova
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero in polvere
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
500 g acqua
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
29.9 g
Calo
1021 kJ /
244 kcal
Chất béo
10.6 g
Chất xơ
0.4 g
Chất béo bão hòa
146.1 g
Carbohydrate
7.2 g
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