Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry
4.5 13 đánh giá
chuẩn bị 55 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Gluten-free Cheddar Puff Pastry
  • Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
    250 g
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
    200 g
  • water cold
    120 g
  • xanthan gum
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
Filling
  • cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
    400 g
  • olive oil plus 20 g
    2 Tbsp
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • fresh sage leaves
    10
  • red onions quartered
    80 g
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • gluten-free plain white flour
    20 g
  • milk
    200 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • pine nuts
    40 g
Pithivier
  • medium egg beaten
    1

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 963.1 mg
Chất đạm 23.4 g
Calo 4174.6 kJ / 997.8 kcal
Chất béo 77.7 g
Chất xơ 10.9 g
Chất béo bão hòa 36.9 g
Carbohydrate 61.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

No Gluten, No Problem! 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Pies 12 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả