Thiết bị & Phụ kiện
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Parmesan in Stücken50 g
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Weißbrot oder Toastbrot, altbacken, in Stücken80 g
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Wasser500 g
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Salz und etwas mehr für die Selleriescheiben½ TL
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Kartoffeln in Stücken700 g
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Knollensellerie (ca. 800 g), in Scheiben (1,5 cm)1
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Pfeffer2 Prisen
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Mehl50 g
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Eier verquirlt2
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Butterschmalz zum Braten
Joghurtsauce:
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gemischte Kräuter z.B. Petersilie, Schnittlauchröllchen, Dill o.ä.½ Bund
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Sahnejoghurt300 g
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Salz2 Prisen
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Pfeffer1 Prise
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Curry¼ TL
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
16 g
Calo
2208 kJ /
527 kcal
Chất béo
29 g
Chất xơ
11.5 g
Carbohydrate
49 g
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