Glace au caramel salé

4.6 5 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 14h

8 portions

Nguyên liệu

Sauce au caramel salé

250 g de sucre
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Glace

½ gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g

Calo 2034 kJ / 486 kcal

Chất béo 33 g

Chất xơ 0 g

Carbohydrate 40 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisson du sucre 14 Công thức
Benelux

Ma cuisine au quotidien 133 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Glace au caramel au beurre salé

14h

Crème pâtissière Mode Sauce

15 phút

Confiture de myrtilles

Không có đánh giá

Dip au fromage végan

Không có đánh giá

Confiture orange & Campari

1h 35 phút

Caramel liquide

25 phút

Curd aux baies

20 phút

Lemon curd

20 phút

Crème anglaise

15 phút

Crème à napper

Không có đánh giá

Crème dessert

15 phút

Crème pâtissière

15 phút

Hiển thị tất cả