Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise
4.4 30 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Wasser
    1360 g
  • Zitronensaft
    3 TL
  • Rib Eye (à ca. 350 g)
    2
  • Rosmarin
    4 Zweige
  • Thymian
    4 Zweige
  • Knoblauchzehen angedrückt
    2
  • Butter, gesalzen (à 2 cm)
    2 Stücke
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Eigelb
    2
  • Worcester-Sauce
    3 - 4 Spritzer
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • Kerbel abgezupft
    5 Stängel
  • Estragon in feinen Streifen
    3 Stängel
  • Öl zum Braten
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 42 g
Calo 3427 kJ / 818 kcal
Chất béo 73 g
Chất xơ 0.1 g
Carbohydrate 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide-Garen 29 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(680)

1h 15 phút

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

4.1(294)

3h 35 phút

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(503)

1h 30 phút

Pulled Pork Burger

4.3(3.5K)

6h 20 phút

Dumplings

4.4(77)

45 phút

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.3(3.4K)

45 phút

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(124)

3h

Rheinischer Sauerbraten

4.8(213)

51h

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

4.3(296)

1h 20 phút

Italienisches Gulasch

4.0(184)

2h

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.7(1.3K)

1h 15 phút

Schweinefleisch Vindaloo

4.1(112)

4h

 Hiển thị tất cả