Thiết bị & Phụ kiện
Irischer Lammeintopf
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
6 Portionen
Nguyên liệu
-
Öl40 g
-
Schalotten halbiert, große geviertelt180 g
-
Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)2
-
Lammfleisch aus der Keule, in Stücken (3 cm)700 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Tomatenmark50 g
-
50 g Bratensauce (Tube)Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)50 g
-
Gemüsefond600 g
-
Möhren in Würfeln (2 cm)150 g
-
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)200 g
-
200 g Knollensellerie, in Würfeln (2 cm)Steckrüben in Würfeln (2 cm)200 g
-
Petersilie abgezupft2 Stängel
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portionen
Chất đạm
28 g
Calo
1922 kJ /
459 kcal
Chất béo
33 g
Chất xơ
3.1 g
Carbohydrate
11 g
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