Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
4.1 35 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
2 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • rote Chilischote, frisch entkernt
    1
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2
  • Sesamöl, geröstet
    20 g
  • Zucker
    1 - 1 ½ TL
  • Reisessig
    40 g
  • Sojasauce
    40 g
  • schwarzer Sesam
    20 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Wasser
    1400 g
  • Entenbrustfilets, mit Haut (à ca. 350 g)
    2
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zitronengras längs halbiert, in Stücken
    2 Stängel
  • Kaffir-Limettenblätter, frisch
    4
  • Knoblauchzehen angedrückt
    2
  • Ingwer, frisch (ca. 1 mm dünn)
    8 Scheiben
  • rote Thai-Currypaste
    2 TL
  • Zitronensaft
    10 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 68 g
Calo 4166 kJ / 996 kcal
Chất béo 76 g
Chất xơ 1.5 g
Carbohydrate 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide-Garen 29 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2h 45min

Rindsrouladen

4.7(2.4K)

1h 30min

Knuspriger Schweinebauch

4.4(106)

3h

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(686)

1h 15min

Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

4.5(32)

30min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

4.5(1.1K)

30min

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.7K)

2h 40min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

4.4(493)

1h 45min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.7(1.4K)

1h 15min

Ravioli alla napoletana

4.3(147)

1h

Putenbraten à l´orange

4.6(142)

2h 15min

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

4.2(167)

1h

 Hiển thị tất cả