Coq au Vin

Coq au Vin

3.2 11 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 40 phút

2 portions

Nguyên liệu

Marinade and Searing Chicken

chicken thighs, skin on and bone in
4
dried bay leaf
1
shallots in pieces
2 oz
garlic clove
1
dried parsley
1 tsp
dried thyme
¼ tsp
dried rosemary
½ tsp
salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
5 oz
strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
10 oz

Coq au Vin

thick cut bacon chilled
3 pieces
dried porcini mushrooms
½ oz
carrots peeled, in rounds (¼ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
pearl onions peeled, thawed if frozen
3 oz
fresh cremini mushrooms quartered
3 oz
all-purpose flour
2 tbsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh baguette to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 72 g

Calo 4657 kJ / 1113 kcal

Chất béo 79 g

Chất xơ 4 g

Carbohydrate 26 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Table for Two 9 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 phút

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20 phút

Butter Chicken

30 phút

Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant

1h 5 phút

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55 phút

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6h 45 phút

Florentine Meatballs and Linguine

1h 10 phút

Sweet and Spicy Chicken Wings

1h 40 phút

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

30 phút

South Texas Carne Guisada

1h 20 phút

Roasted Chicken with Vegetables

1h 45 phút

Crispy Saffron Chicken and Rice

2h 5 phút

Hiển thị tất cả