Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

4.6 35 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

120 g di pancetta a cubetti

120 g di prosciutto crudo, a cubetti
80 g di sedano a pezzi
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
150 - 180 g di cipolla a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
25 g di burro
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
100 g di latte (không bắt buộc)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 20.17 g

Calo 1034 kJ / 247 kcal

Chất béo 16.28 g

Chất xơ 1.42 g

Carbohydrate 5.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Idee gustose 156 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Dip di datteri e curry

5 phút

Santa Maria BBQ Rub

Không có đánh giá

Chimichurri - salsa alle erbe argentina

3h 10 phút

Salsa alla senape

5 phút

Marinata per pesce e frutti di mare

5 phút

Marinata miele, soia e senape

Không có đánh giá

Mojo Verde

10 phút

Condimento vegano Sylter

Không có đánh giá

Condimento alla fragola

10 phút

Salsa Ranch

Không có đánh giá

Condimento Caesar

10 phút

Bolognese di lenticchie

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả