Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles
4.7 20 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Garniture
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 300 g de champignons de Paris, frais coupés en deux
  • 25 g de beurre
  • 50 g de vin blanc, sec
  • 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 200 g de crème entière, froide
  • 50 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
  • 400 g de quenelles de chair à saucisse
  • ¼ c. à café de sel selon les goûts
  • 1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
  • ½ c. à café de paprika doux selon les goûts
Vol-au-vent
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée (env. 20 g)
  • 8 vol-au-vent

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 23 g
Calo 3278 kJ / 785 kcal
Chất béo 63 g
Carbohydrate 26 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Bon app, les Suisses! 96 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Boulettes sur purée Parmentier

4.7(106)

1 Std.

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2 Std. 10 Min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

4.0(8)

2 Std. 10 Min

Hot-dogs

4.2(23)

35 Min

Dumplings (raviolis chinois)

4.4(5)

45 Min

Boulettes de viande à la sauce espagnole

4.2(32)

55 Min

Coq au vin

4.7(60)

2 Std.

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

4.5(62)

2 Std.

Poitrines de poulet et topping aux courgettes

4.0(26)

50 Min

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

4.9(52)

55 Min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

4.4(43)

1 Std.

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

4.4(21)

1 Std. 30 Min

 Hiển thị tất cả