Thiết bị & Phụ kiện
Salted Caramel Ice Cream
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 14h
8 portions
Nguyên liệu
Salted Caramel Sauce
-
250 g light brown sugarsugar250 g
-
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)200 g
-
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)30 g
-
water1030 g
-
lemon juice1 tsp
-
fine sea salt1 tsp
-
vinegar50 g
Ice Cream
-
vanilla pod½
-
whole milk600 g
-
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)200 g
-
sugar30 g
-
egg yolks from medium eggs6
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
7 g
Calo
2034 kJ /
486 kcal
Chất béo
33 g
Chất xơ
0 g
Carbohydrate
40 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảOrange Caramel Choux Puffs
1h 20 phút
Lemon Curd
1h
Pistachio Cream
Không có đánh giá
Dubai Chocolate Crêpes
Không có đánh giá
Seville Orange Curd
40 phút
Seville Orange Marmalade
2h 30 phút
Sweet Butter Board with Apples and Walnuts
45 phút
Blueberry Jam
45 phút
Pear Twists on Chocolate Custard
30 phút
Rhubarb and Orange Blossom Jam
45 phút
Plum and Apple Jam
40 phút
Raspberry Jam
40 phút