Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café
4.3 136 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
12 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème mascarpone
  • 160 g de crème liquide 35% m.g.
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de sucre glace maison
Le biscuit et les noisettes
  • 150 g de noisettes décortiquées
  • 5 œufs blancs et jaunes séparés
  • 180 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
  • ½ c. à café de café instantané
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • ½ c. à café d'extrait naturel de café
  • 200 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique 1 demi-sachet
La ganache au chocolat
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 9.2 g
Calo 2683.2 kJ / 645.1 kcal
Chất béo 48.2 g
Chất xơ 3.7 g
Carbohydrate 40.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bûches de Noël Vol. II 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheesecake à la fraise

4.4(11)

13 godz. 45 min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(81)

14 godz.

Galette au beurre

4.4(88)

1 godz.

Gâteau écailles de poisson

4.3(8)

1 godz. 20 min

Mud cake

4.4(109)

2 godz. 30 min

Les longués de Montpellier

4.7(13)

1 godz.

Bouchées caramel-chocolat

4.3(255)

4 godz. 45 min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

4.4(16)

55 min

Cake aux pépites de chocolat et graines de sarrasin

4.5(17)

1 godz.

Gâteau géode

5.0(3)

4 godz.

Eclairs fraises-chocolat blanc

4.0(28)

24 godz.

Cake au citron vert

4.6(342)

1 godz.

 Hiển thị tất cả